26 Août

Meilleurs plats indiens à base de legumes

  La définition d'un repas réconfortant pour la plupart des Indiens est une assiette de légumes enduits de dal-chawal et de masala à côté. Un déjeuner ou un dîner typique comprend généralement ces trois plats, remplaçant le riz par des rotis ou des phulkas.
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26 Juil

Plats de barbecue à l’indienne

  La plupart des restaurants indiens rendent hommage à la nourriture autrefois servie sur les tables des empereurs moghols. Cuits dans du ghee et parfumés d'épices aromatiques, les incontournables du poulet tandoori et du poulet au beurre au saag paneer et au rogan josh.
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