LA CARTE

Brochettes d'agneau haché grillées au tandoori

Caille marinée grillée aux épices puis cuites au tandoori

Assortiment de poulet, agneau, saumon tikka, Seelch kebab et Samossa

Morceaux de fromage à l'indienne marinés dans une sauce épicée puis grillés au four avec des morceaux de poivrons rouge et oignons et au tandoori

Pilon de poulet grillé aux épices

Cuisse de poulet grillée aux épices

Ognions Bhaja, Pakoras d'aubergine, pommes de terre et Samossa

Eufs brouillés, coriandre fraiche, oignons et épices indiennes

Beignet de pommes de terre à la farine de pois chiches

Beignets de légumes frits aux épices indiennes

Yaourt fait maison mélangé à une salade de crudités

Salade verte, concombre, tomate, mais, crevettes, mayonnaise et olives

Salade verte, concombre, tomate, maïs piment vert, oignon et olives

Salade verte, concombre, tomate, maïs et olives

Crevettes décortiquées, préparées au caviar d'aubergines et aux épices variées

Crevettes décortiquées, servies avec une sauce aux épinards hachés

Crevettes décortiquées, nappées d'une sauce crémeuse à base de crème fraîche

Crevettes décortiquées, préparées dans une sauce aux oignons, poivrons et tomate…

Gambas grillées puis préparées, nappées d'une sauce crémeuse à base de crème fra…

Gambas grillées puis préparées dans une sauce spéciale crème fraîche, amandes, p…

Morceaux de saumon grillés puis préparés avec une sauce au curry traditionnel

Morceaux de saumon grillés puis préparés dans une sauce spécialité Madras

Morceaux de saumon grillés puis préparés et mélangés dans une sauce aux cubes de…

Épinards hachés aux morceaux de pommes de terre au curry traditionnel

Cubes de fromage indien avec le beurre, nappés d'une sauce crémeuse à base de cr…

Pois chiches préparés d'une sauce de poivrons, tomates, oignons et épices indien…

Lentilles jaunes indiennes préparées aux épinards hachés dans une sauce indienne

Morceaux de choux-fleurs, sauce de poivrons, tomates et oignons

Haricots verts préparés d'une sauce de poivrons, tomates, oignons et épices Indi…

Macédoine de légumes, servie avec des amandes, des noix de cajou, des raisins se…

Petits pois aux cubes de fromage indiens frais maison aux épices

Haricots rouges cuits dans une sauce curry traditionnelle

Cubes de fromage indien, servis avec des amandes, des noix de cajou, des raisins…

Tomate , épices indienne , parfumée aux herbes fraîches

Crevettes , coriandre , épices indiennes , parfumée aux herbes fraîches

Soupe de lentilles , tomates et herbes fraîches

Soupe onctueuse au poulet , parfumée aux herbes fraîches

Légumes et épices indiennes aux tomates et aux herbes fraiches

Galette de blé au levain fourré au fromage avec de l'ail et de la coriandre

Galette de blé au levain fourrée au double fromage

Galette de blé au levain, pain nature à la semoule

Galette de blé au levain, pain nature

Galette de blé au levain avec des morceaux de piment verts et des oignons

Riz Basmati aux noix de cajou, raisins secs amandes effilées et fruits confits

Gâteau de carotte au pistache, amandes et noix de cajou

Beignets au lait arrosés de sirop de miel

Gâteau de semoule

La crème fouettée, glace Indienne au lait concentré , le mélange de brins de saf…

Tapioca au lait grain de tapioca, lait, coco pelé, mangue, pulpe

Selon la disponibilité des parfums

Spécialité de Vallée Du Kashmir blanc de poulet an four Tandoori puis mijoté avee sa sance butter an ria Basmati

Cigot d'agneau hachées préparé avec du riz Basmati aux épices variée préparé dans ta sauce aux petits pois

Morceaux de saumon grillés puis préparés avec du riz Basmati aux épices variées

Blanc de poulet au four Tandoori puis mijoté avec riz Basmati

Morceaux de veau préparés avec du riz Basmati aux épices variées

Ognions Bhaja, Pakoras d'aubergine, pommes de terre et Samossa

Eufs brouillés, coriandre fraiche, oignons et épices indiennes

Beignet de pommes de terre à la farine de pois chiches

Beignets de légumes frits aux épices indiennes

Morceaux de poulet marinés dans une sauce chili aux piments verts

Morceaux de poulet avec sauce base de crème fraiche, des noix de cajou, amandes, yaourt à la grecque et poudre de poivre

Surprise du chef, morceaux poulet cuits dans sauce et exotique épices parfumé

Morceaux de poulet prepares dans une sauce curry traditionnelle

Morceaux de poulet servis avec une sauce aux épinards hachés

Morceaux de poulet mijotés dans une sauce base de crème fraiche avec des moix de cajou, amandes et raisins secs

Spécialité Kashmir Morceaux de poulet préparés aux tomates, servis avec leur sauce piquante punjabi

Morceaux de poulet grillés dans une sauce masala aux oignons, poivrons, tomates et coriandre fraiche

 Surprise du chef, morceaux de veau cuits dans une sauce et exotique épices parfume

Morceaux de veau préparés dans une sauce au curry speciale aux tomates et piments verts

Morceaux de veau préparé aux lentilles indienne aux épices et coriandre

Morceaux de veau mijotés dans une sauce à base de creme avec des noix de cajou, amandes et raisins secs

Des de veau préparés dans une sauce spéciale masala aux oignons, poivrons et tomates

Jarret d'agneau mariné aux épices puis dans tandoori préparés dans une sauce aux oignons, poivrons et tomates fraiches

Surprise du chef, morceaux d'agneau cuits dans une sauce et exotique épices parfume

Morceaux dagueau prepares dans une sauce au curry speciale aus tomates et piment verts

Agneau préparé aux lentilles indienne aux épices et coriandres

Des de gigot d'agneau servis avec une sauce Jalfresi aux poivrons et aux oignons frais

Morceaux d'agneau préparés dans une sauce au curry spéciale madras

Morceaux de gigot d'agneau servis dans la sauce fromagere spéciale Rogan Josh

Morceaux d'agneau mariné grillés tikka préparé dans une sauce aux oignons, poivrons et tornates fraiches

Morceaux d'agneau avec sauce, base de creme fraiche, des noix de cajou, amandes, yaourt à la grecque et poudre de poivre

(Tous les jours Sauf Jours Fériés)

 Au choix 1 Plats et accompagnement, d'une portion du Riz Basmati, Nature Avec 1 Dessert au choix, (Naan Nature, Naan Fromage, Naan à l'ail, Naan Oignon), Supplément de 1€

PLATS AU CHOIX

 Keema Mattar ou Poulet curry, ou Dall curry ou Légumes curry

DESSERTS AU CHOIX

Halwa ou sorbets (1 choix)

Entre au choix Poulet Tandoori, ou Mix Pakora ou Poulet Tikka, ou Agneau seekh Kebab.

Servis avec legumes au curry et riz Basmati, (Naan Nature, Naan Fromage, Naan à l'ail, Naan Oignon), Supplément de 1€

DESSERTS AU CHOLX

Gajor Halwa ou Payasam, ou Sorbet (1 choix)

(Assortiment d'assiettes), Uniquement Midi Tous les jours, Sauf Jours Féries, (Naan Nature, Naan Fromage, Naan à l'ail, Naan Oignon), Supplément de 1€

THALI NUMERO 1

Poulet Tandoori ou Samossa Légumes, ou Pakora pomme de Terre, (Le Plats dans La Assiettes), Légumes curry, Raita et Poulet curry, Servis Avec Du Riz Basmati

THALI NUMÉRO 2

Poulet Tikka ou Samossa Viande, ou Agneau Seekh Kabab, (Le Plats dans les Assiettes), Le vean curry, Raita et Dall curry, Servis Avec Du Riz Basmati

THALI NUMÉRO 3

Saumon Tilia ou Pakora Aubergine, ou Poulet Seekh Kabab (Le Plats dans les Assiettes), Rajma curry, Raita et Agneau curry, Servis Avec Du Riz Basmati

 THALI NUMERO 4

(VEGETARIEN)

Pakora Pomme de Terre ou Oignons, Bhaia ou Samossa Légumes, (LePlats dans la Assiettes), Allo palak, Raita et Chama Masala ,Servis Avec Du Riz Basmati

 DESSERTS AU CHOLX

Halwa ou Kheer ou Sorbets (1 choir)

(Assortiment d’assieettes), (Midi et Soir)

ENTREES AU CHOIX

 Mix Pakora ou Poulet Tndoori, ou Poulet Tikka, ou Seekh Kabab Poulet (Le Plats dans la Assiettes), Keema Mattar, Rajma Curry,, Raita et poulet curry (Servis Avec de Riz Basmati Nature)

NAANS AU CHOIX

 Naan fromage ou Naan Nature, ou Naan Legumes ou Naan à l'ail, ou Naan Oignons

DESSERTS AU CHOIX

 Gulab jamon ou kheer ou Payasam, Or Sorbets (1 choix)